花崗巖屬于酸性巖漿巖中的侵入巖，這是此類中常見的一種巖石，多為淺肉紅色、淺灰色、灰白色等。中粗粒、細粒結構，塊狀構造。也有一些為斑雜構造、球狀構造、似片麻狀構造等。主要礦物為石英、鉀長石和酸性斜長石，次要礦物則為黑云母、角閃石，有時還有少量輝石。副礦物種類很多，常見的有磁鐵礦、榍石、鋯石、磷灰石、電氣石、螢石等。石英含量是各種巖漿巖中多的，鉀長石的含量一般比斜長石多，兩者的含量比例關系常常是鉀長石占長石總量的三分之二，斜長石占三分之一，鉀長石在花崗巖中多呈淺肉紅色，也有灰白、灰色的。